公開講座「西洋料理のテーブルマナー」を開催しました。
2013.10.28
地域共創センターでは、地域への「知の提供」のために、教育・研究・支援の成果を活かした学術的・文化的講座や、地域の皆さまのための教養・スキルアップ講座など、多彩な講座を開講しています。
今回の公開講座は、
10月19日(土) 11時~13時30分、仁愛大学(調理実習室・試食室)で、健康栄養学科の谷洋子教授と佐藤真実講師による「〔大人の食育講座〕 西洋料理のテーブルマナー」というテーマで講座を開催しました。
今回は、大人の振る舞いとして正しい知識と所作を身につける講座で、西洋料理のフルコースを味わいながらテーブルマナーを学びました。食事作法として、着席の仕方、ナプキンの使い方、ナイフ・フォークの使い方など、分かりやすく解説しました。
また、今回は、調理をはじめ、料理をお客様(受講者)へ運ぶサーブ係も、先生と共に健康栄養学科の学生さんが行いました。前菜からデザートまで一つ一つ丁寧に作り、サービスへの心配りも学びました。
実際に、フルコースを食べながらテーブルマナーを学べるとあって、皆さん楽しそうに受講していました。
次回の講座は...
日 時:10月24日(木) 18時30分~20時
会 場:仁愛大学
講 師:紺渡弘幸 コミュニケーション学科 教授
テーマ:「英字新聞入門」
(地域共創センター)
地域共創センターでは、地域への「知の提供」のために、教育・研究・支援の成果を活かした学術的・文化的講座や、地域の皆さまのための教養・スキルアップ講座など、多彩な講座を開講しています。
今回の公開講座は、
10月16日(水)18時15分~19時45分、仁愛大学において、心理学科の鎌田道彦講師による、「成人期:ストレスや悩みと上手に付き合う方法としての『心の整理法』」というテーマの講座を開催しました。この講座は、心理学科の講師陣が、【ライフステージにおける臨床発達心理学】という共通テーマに基づき連続講座を行います。
心理学科5回連続講座の2回目となる今回の講座では、成人期に抱えるストレスや悩みとの向き合い方や解決方法などを考える講座となりました。
心を整理する方法として、深呼吸をする、紙に書く、人に話すなど、自分の考えや気持ちを整理することで新しい考え方が見えたり、気持ちを動きやすくすることができるそうです。実際に受講者の皆さんに紙に書いて体験していただきました。
次回の講座は...
日 時:10月19日(土) 11時~13時30分
会 場:仁愛大学
講 師:谷洋子 健康栄養学科 教授
佐藤真実 健康栄養学科 講師
テーマ:「大人の食育講座 西洋料理のテーブルマナー」
(地域共創センター)
世灯祭、開催してます!
2013.10.26
こんにちは。学生生活課の田宮です。
心配していた台風の影響もそれほどなく、本日無事に仁愛大学祭「2013世灯祭」が開催されました。
その模様を写真満載でご紹介します。
今年は大学の職員も参入し、普段の仕事以上に頑張りました(事務局次長とゆかいな仲間たち)
学生自主運営カフェの「J's CAFE」では、学生の手作りケーキと入れたてのコーヒーが味わえます。
(本当に美味しいです!)
毎年恒例のダンスシンドロームは県外からの参加者も多数でとっても盛り上がりました
仁愛大学同窓会「世灯会」の同窓生たちもステージと模擬店に参加
とても甘くて美味しいりんごなど東日本大震災支援グッズも販売してます
昨年と同じ教員2名による厳正な審査の結果、カラオケ大会で優勝した軟式野球部員(?)たち
軽音部、よさこいなど、どのサークルも日ごろの練習の成果をステージで爆発!
学祭といえばコンテスト。「Ms&Mrコンテスト」や「男女装コンテスト」も投票受付中です
今日ご紹介できなかった子ども教育学科でのイベントや他のサークル活動の発表など
まだまだ盛りだくさんの内容で世灯祭は開催しています。
明日27日(日)は越前市共催「食育フェア」も開催されます。
アーティストライブは13:00から。
ぜひぜひ仁愛大学祭に足をお運びください。
お待ちしています!
世灯祭、開催します!
2013.10.25
こんにちは、世灯祭実行委員です。
台風により開催の心配がされていた仁愛大学祭「世灯祭」は、
予定通り26日(土)・27日(日)両日とも開催の運びとなりました。
明日26日の天候は今のところ生憎の雨となっているので、
天候により模擬店が一時中断となることがあります。ご了承ください。
26日のタイムスケジュールは以下の通りです。
10月26日(土)
・10:00~10:10 オープニング
・10:10~11:20 軽音LIVE
・11:30~12:10 コンテスト企画
・12:20~15:20 ダンスシンドローム
・13:00~13:30 OB企画(雨天中止)
・15:30~16:30 カラオケ大会
・15:30~16:00 吹奏楽部(雨天中止)
・16:40~18:00 軽音LIVE
・18:10~19:50 よさこい
・19:50~20:00 エンディング
※雨天の場合、体育館ステージに移動し行います。
また、同時開催を予定していた越前市による食育フェアは、
26日の開催は中止となり、27日のみの開催となりました。
我々実行委員をはじめ、学生一同、雨でも元気に世灯祭を開催します。
是非、足をお運び頂き、一緒に2日間楽しみましょう。
みなさまのご来場を実行委員一同、心よりお待ちしております。