仁大生の活動紹介、キャンパスの様子などをお届けします。

キャンパスブログ

夏バテとは無縁です

2015年7月21日 大学の様子

こんにちは。学生生活課です。
連日猛暑が続いていますが、本日、構内でこんな学生たちの姿を見かけました。
暑い中何やってるんだろう?と近づいてみると・・・

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梅干の天日干しです!

子ども教育学科3年の女子学生たちが、
富山のおばあさんから送ってもらった梅を数週間大学の研究室で漬け込んで準備したそうです。
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きれいな紫蘇の色に段々と染まっていったのが分かります。

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梅干を並べている子の手も同じ色になってます。

夕方になったら屋内に片付けて、次の日にまた出して、を数日繰り返して出来上がりだそうです。
乾燥した紫蘇ではゆかりふりかけを作るとか。
ひとつ味見をさせてもらいましたが、すっぱしょっぱいのまさに梅干!の味で、
暑さも一瞬忘れました。
夏バテ防止の日本人の昔からの知恵を引き継いで、
炎天下の中、楽しそうに梅干を並べる学生たちにとても元気をもらいました。

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完成が楽しみです。


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