8月27日（水）、健康栄養学科の1年生が越前町にある株式会社田んぼの天使様を訪問し、特別栽培米の稲刈り体験をさせていただきました。
この取り組みは、食品や調理について学ぶ授業の一環として、有機農業を実践されている農家を訪問し、農業体験を通じて地域とつながりながら、食の大切さや環境問題への理解を深めることを目的としています。
学生たちは、最新のコンバインに乗る体験や、鎌を使った手作業による稲刈りなど、それぞれの方法で収穫作業に取り組みました。
炎天下の中での作業を通じて、農業に携わる方々への感謝の気持ちや、その大変さを実感するとともに、自然の尊さやありがたさ、そして地球環境の保護についても、より深く考える機会となりました。身近な有機農業への取り組みも理解するきっかけとなりました。

★稲刈の様子は、27日（水）夕方のFBCニュース等でご覧いただけます。