こんにちは。健康栄養学科です。
10月6日(土）に福井県経済農業協同組合連合会主催の｢福井の美味しい食材料理コンクール｣が開催されました。本学科1年生が夏休み中の課題としてレシピを考案し応募しており、その中からコンクールへの出場者が1名選ばれました。
考案レシピは｢豚しゃぶラタトゥイユソースがけ」です。コンクールの結果はなんと｢福井新聞社賞｣でした。11月2日までクイーンアリス（浅田クッキングスクール内）のランチメニューでいただけるそうです。来年もコンクールで受賞をねらっていきたいです。