10月10日（土）越前市の明城ファーム（株）と仁愛大学健康栄養学科の共同による、"Tomato Festival"が開催され、健康栄養学科の学生13名が参加しました。

新鮮な野菜の販売に加え、学生たちが考案したメニューもあり、大盛況。

　　　

下は学生考案のとまとゼリー。

他にも、REDスムージーと揚げサンドがあり、どちらも人気があり上々でした。

浦本先生、佐藤先生、そして学生のみなさん、お疲れ様でした。