研究論文

高脂肪食ラットのワカメ投与による血清・臓器への影響

谷 政八・池田 涼子 梅林 由佳・百木 華奈子 台蔵 彩子

1

研究ノート

長命高齢者が果物・野菜から摂取した総ポリフェノール量

堀江 祥允・堀江 和代 谷 洋子・佐藤 真実

9

現地視察報告

チェルノブイリの経験に学ぶ放射能汚染から身を守る食を中心とした生活の仕方

桑守 豊美

13

研究論文

オープンアプローチによる学習指導と評価に関する実践的研究 ―小学校算数を中心に―	青山 庸	23
小学校教員養成における理科の授業改善（Ⅱ）	伊佐 公男	41
保育士・幼稚園教諭・学生による事故防止策の評価 ―事故場面へのヒヤリハット認知―	大野木 裕明・石川 昭義 伊東 知之	49
昭和期にみるイソップ寓話「犬とその影」の変容	谷出 千代子	63

研究ノート

学習管理システムMoodleのユーザインタフェースに対するスマートフォン最適化	篭谷 隆弘	77
日本歌曲・歌詞背景の研究（その2） 文部省小学校学習指導要領共通教材曲において	坪田 信子	83