研究課題（令和3年度～令和7年度）
複数の研究者が共同で取り組む研究を支援するため、必要な費用を本学が助成する制度です。
令和7年度（総額：1,400,000円）
| No. |
研究代表者 |
研究課題 |
| 1 |
織田 暁子 |
パートナーシップ制度の評価と課題に関する大学-地域の循環型研究 |
| 2 |
篭谷 隆弘 |
多言語マップのデジタルコンテンツ化 |
令和6年度（総額：548,000円）
| No. |
研究代表者 |
研究課題 |
| 1 |
鳴瀬 碧 |
福井県在住若年女性の身体的フレイルの実態と、食事中たんぱく質の摂取量、摂取方法が，筋肉量，筋肉の質ならびに運動機能に及ぼす影響について |
令和5年度（総額：1,000,000円）
| No. |
研究代表者 |
研究課題 |
| 1 |
安彦 智史 |
ChatGPTを含むAI技術の教育研究活用および福井県地域貢献への活用 に向けた調査研究 |
令和4年度（総額：515,000円）
| No. |
研究代表者 |
研究課題 |
| 1 |
吉村 正照 |
福井県の伝統工芸技術を用いた玩具に関する研究 |
令和3年度（総額：2,528,000円）
| No. |
研究代表者 |
研究課題 |
| 1 |
江南 健志 |
中山間地域における森林環境と地域生活に関する社会学的研究 |
| 2 |
尼子 克巳 |
コーヒー抽出法の違いに由来する成分プロファイルの傾向分析 |
| 3 |
岸 愼治 |
食物中の簡便で鋭敏な新規プリン体測定法の開発と食品部位別および調理法によるプリン体量相違の検討 |
