福井県の特産である「花らっきょ」は収穫まで3年かけて作られ、また、「福井梅」は肉厚な果肉のやわらかさが特徴です。この他、「粉わかめ」などの食品の栄養性・機能性を研究成果から分かりやすく解説します。

日時

平成29年7月29日(土)14:00~15:30

講師

仁愛大学 名誉教授 谷政八

会場アオッサ 6階 601A
対象一般
定員先着50名
費用無料

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