こんにちは。健康栄養学科です。
10月6日(土)に福井県経済農業協同組合連合会主催の「福井の美味しい食材料理コンクール」が開催されました。本学科1年生が夏休み中の課題としてレシピを考案し応募しており、その中からコンクールへの出場者が1名選ばれました。
考案レシピは「豚しゃぶラタトゥイユソースがけ」です。コンクールの結果はなんと「福井新聞社賞」でした。11月2日までクイーンアリス(浅田クッキングスクール内)のランチメニューでいただけるそうです。来年もコンクールで受賞をねらっていきたいです。
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